Рациональные приемы и правила механизированного кормления крупнорогатого скота с применением смесителей-кормораздатчиков производства ОАО «Бобруйскагромаш»

В Республике Беларусь на крупных фермах-комплексах  практически повсеместно крупнорогатый скот (КРС) переведен  на беспривязное содержание с раздачей кормовых смесей, сбалансированных по питательности в соответствии с применяемым рационом для каждой из технологических групп животных. Положительное влияние полнорационных кормовых смесей (ПКС) на поедаемость кормов и переваримость питательных веществ связана с тем, что корма и кормовые добавки в составе смеси поступают в желудочно-кишечный тракт животных одновременно, дополняют друг друга и обеспечивают постоянную рН рубца, что нормализует микробиальные процессы, улучшает ферментацию кормов в преджелудках. Для реализации этой технологии  раздачи корма  новый уровень    развития получили  конструкции  мобильных смесителей-раздатчиков. Вместо раздельного кормления или  послойной загрузки кормов в новых кормораздатчиках все компоненты предварительно смешиваются непосредственно в бункере. В настоящее время используется  примерно 3970 раздатчиков кормов, в том числе 1900 (48%) – мобильных раздатчиков-смесителей, при производстве молока в сельскохозяйственных организациях на 5000 молочно-товарных фермах  и комплексах. Мобильные смесители-раздатчики (за рубежом их называют «миксеры» (англ. mixer - смеситель) обеспечивают комплексную механизацию операций дозированной загрузки, взвешивания, измельчения, перемешивания, транспортировки и равномерной раздачи кормов. Эти универсальные машины фактически являются "кормоцехами на колесах", обеспечивающие выполнение следующих зоотехнических требований:
- перемешивание компонентов рациона до гомогенной смеси;
- щадящее перемешивание - разрезание, а не сдавливание корма с сохранением структуры грубых и сочных кормов для стимуляции жвачки и переваривания;
- точное взвешивание и дозирование составляющих кормосмеси;
- быстрое перемешивание.
Отличающиеся простотой в обслуживании, надежностью в эксплуатации и соответствующие габаритным размерам помещений и оборудования смесители-кормораздатчики все шире применяются на крупных фермах-комплексах несмотря на  относительное повышение прямых эксплуатационных затрат в сравнении с традиционными кормораздатчиками. На европейском рынке представлено более 40 моделей смесителей-кормораздатчиков. В Беларуси получили распространение смесители-раздатчики кормов двух типов: с вертикальными и горизонтальными рабочими органами. Считается, что машины первого типа лучше использовать, когда в состав  ПКС включаются грубые объемистые корма, которые необходимо в процессе смешивания доизмельчить, например, сено или солома. Второго – при приготовлении ПКС,  которые в большей степени требуют качественного смешивания с  сохранением структуры и  размеров фракций составляющих компонентов. В Беларуси основным производителем полуприцепных кормораздатчиков является ОАО «Бобруйскагромаш», обеспечившее поставку более 1 500 единиц для всех  ферм-комплексов. Типоразмерный ряд машин  основывается на  полуприцепном измель­чителе-смесителе-раздатчике  кормосмесей  РСК-12 «БелМикс» с бункером вме­стимостью 12 м3 (рис.1).

Рис.1. Смеситель-кормораздатчик с горизонтальными  рабочими органами РСК-12

Смесительное устройство  кормораздатчика РСК-12 состоит из рабочих органов в виде  двух горизонтально расположенных шнеков с измельчающими ножами, установленными по кромке  витков  и перемещающихся вдоль неподвижного противорежущего гребня. Кормораздатчик оснащен электронным устройством контроля массы загружаемого корма, системой кабельной связи с дисплеем, отображающим количество загружаемых компонентов корма. Использование раздатчика-смесителя РСК-12 позволяет достигнуть однородности многокомпонентного корма более 85%, снизить неравномерность раздачи корма по длине кормового прохода до 5-10%.  Машина обслуживается одним трактористом. Подача корма на кормовой стол осуществляется  выгрузным транспортером и  регулируется величиной открытия шибера выгрузного о

                Принципиально другую конструкцию имеет модель  смесителя-раздатчика кормов с  двумя вертикально расположенными рабочими органами (шнеками) ИСРВ-12 (рис.2) или  с одним смешивающим шнеком СРВ-8. Вертикально расположенные шнеки обеспечивает качественное смешивание  за 5-7 минут.  Привод вертикальных шнеков  - механический, состоящий из карданной передачи и планетарно-конических редукторов, обеспечивающих передачу крутящего момента от ВОМ трактора к шнекам.

За счет конструкции смесители-кормораздатчик с вертикальными шнеками несколько дешевле по сравнению с смесителями-кормораздатчиками, имеющие рабочие шнеки, расположены горизонтально. Весовой механизм кормораздатчиков  обеспечивает автомати­ческий режим взвешивания с отражением показателей на индикаторе дисплея. Весоизмерительный терминал обеспечивает контроль количества загружаемых компонентов от 5 до 5000 кг с  отклонением не более 2,5 кг.


Система программирования позволяет приготовлять ПКС с заданной энергетической ценностью и в требуемых объемах. Состав смеси контролируется по электронным весам согласно рациону, со­ставленному для данной технологической группы животных.


Устройством для самозагрузки  оснащена модель кормораздатчика
 ПРСК-12 (рис.3).  Наличие ножа и загрузочной фрезы позволяет производить загрузку корма прямо из траншеи, при этом выемка корма осуществляется вертикальными слоями, без нарушения целост­ности прилегающих слоев, что предохраняет корм от вторичной фермента­ции. Наличие устройства самозагрузки  повышает точность подачи порций сочных и грубых кормов в бункер смесителя-кормораздатчика, что, несомненно, положительно влияет на обеспечение сбалансированности  ПКС.  Однако при этом очень важно, чтобы при заборе корма фреза не производила его излишнего измельчения.

Рис.2. Кормораздатчик ИСРВ-12.

Технико-экономические характеристики выпускаемых ОАО «Бобруйскагромаш»  кормораздатчиков приведены в табл.1

Для лучшей поедаемости поверх сочных  и грубых кормов часто вручную  насы­пают концентрированные компоненты рациона. Однако животные вначале поедают более вкусные концентраты, из объемистых кормов тоже вначале выбира­ют листья, тонкие стебли. При этом на корма попадает слюна, под действием которой корма в кормушках начинают разлагаться, терять вкусовые и пита­тельные качества. Значительная часть стеблей растений остается несъеден­ной. Остатки объемистых кормов при чистке кормушек достигают 15 - 20 %.

Возникают проблемы и  с раздачей концентратов  высокопродуктивным коровам. При сбраживании больших разовых дач концентратов закисляется содержимое рубца, что приводит к ацидозу. Коровы – рекордистки, получающие много концентратов, вначале повышают удои, а затем заболевают и нередко выбывают из стада. Чтобы не допустить заболевания рекомендуют, чтобы разовая дача концентратов не превышала 2 кг. Но при раздельном скармливании кормов и при отсутствии автоматизированных кормовых станций этого достичь практически невозможно.

Рис.3 Кормораздатчик ПРСК-12

Включение концентратов в состав кормосмесей обеспечивает их более равномерное потребление коровами в течение суток, профилактирует ацидоз и кетоз. В связи с этим  разработаны конструкции смесителей-раздатчиков для одновременной подачи стебельчатых и концентрированных кормов - СРК-10 (рис.4) и ЗРП-12. Наличие отдельного бункера для концентрированных кормов и подача их в общий поток позволяет не только обеспечивать равномерное дозирование, но и осуществлять раздачу кормов различным группам животных.












Рис.4 Кормораздатчик СРК-10 с устройством для  подачи
концентратов совместно с грубыми и сочными кормами

Таблица 1 - Технико-экономические характеристики смесителей-кормораздатчиков
 Наименование показателя
 Значение по маркам смесителей-кормораздатчиков РСК-12 ИСРВ-12 СРВ-8ПРСК-12


 Вместимость бункера, м³             
           12                                   
                     12                            
                    8                       
                12                       
 Грузоподъемность, т
4,3
4,5
3,0
3,5
 Габаритные размеры, м
        - длина
6,1
5,7
4,4
5,7
    - ширина (рабочая)
 2,52,5
2,65
2,65
    - высота
 2,5 2,52,7
2,7
 Производительность (расчетная), т/ч                                       
15
16
 910
 Рабочая скорость, км/ч, не более
6
6
6
6
 Пределы выдачи корма на 1 м длины
 кормовой линии, кг
 от 5 до 55
 от 5 до 55
 от 5 до 55
от 5 до 55


Использование ПКС дает возможность на тех же кормах получить продукции на 15-20 % больше и на 50% сократить расходы на лечение заболеваний, вызванных нарушениями обмена веществ. Например, в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Гигант» Бобруйского района Могилевской области животные содержаться на 7 молочно-товарных фермах  с общей численностью 4 500 голов, в т.ч. 1335 коров.  Ранее в хозяйстве применялась технология раздельного кормления. С применением кормораздатчиков  и повышения потенциала кормовой базы стала возможна реализация технологии приготовления ПКС. Двухразовое кормление обеспечивают 2 полуприцепных смесителя-кормораздатчика с вертикальными шнеками ИСРВ-12, один с горизонтальными шнеками РСК-12   (все производства ОАО «Бобруйскагромаш») и один самоходный смеситель-кормораздатчикс вертикальными шнеками (Siloking). Проведенная нами оценка эффективности  производства продукции КРС показывает существенное положительное изменение производственно-экономических показателей.

В первую очередь существенно уменьшились затраты труда на производство продукции КРС: молока  в 2,5, мяса  в 2,8 раза,  но при этом продуктивность  КРС повысилась: молока на 44,3, привесов  на 46,6%.

На одноразовое приготовление и раздачу кормов кормораздатчик  с емкостью бункера 12м3 затрачивает от 20 до 30 минут. Один агрегат, как правило, обслуживает  до 1500 голов скота. В состав рациона входит до 7 компонентов.

При использовании ПКС повышается потребление сухого вещества за счет улучшения вкусовых качеств: менее вкусные корма, например, силос, сдабриваются более вкусными кормами – концентратами, кормовой патокой. Создается эффект дополняющего действия: недостаток питательных веществ в одном корме компенсируется за счет другого.

На фермах-комплексах, как правило, ПКС раздают на кормовой стол, так как он позволяет полностью механизировать раздачу кормов, но для этого необходима специальная планировка коровника и асфальтированные, чистые подъезды к помещениям во избежание загрязнения кормов при использовании кормораздатчиков.

При организации кормового стола необходимо соблюдение следующих принципов и правил:

свежий корм должен быть доступен для жи­вотных минимум 22 часа в сутки;

частое подгребание корма (до 5 раз в день) препятствует «переборке» корма коровами и уменьшает остатки;

кормовой стол необходимо регулярно и тщательно убирать, не остав­лять на нем загрязненных участков;

остатки кормов не должны превышать 3 - 8 %;

минимум 40 % кормовых частиц должны быть длиннее 3 см. В этом случае создаются оптимальные условия для рубцового пищеварения, однако при недостаточном измельчении снижается потребление смеси;

     Справочно. Минимальная  длина фракций сенажа и силоса  лимитируется требованиями  стандартов  на заготовку  этих кормов, в основе которых лежат условия уплотнения  с целью обеспечения консервации и хранения корма. Из стебельчатых грубых  кормов в доизмельчении в большей мере нуждаются сено и солома.

      минимум 45 % сухого вещества рациона должно быть за счет травяных кормов;

           из числа «отдыхающих» коров 50 - 70 % должны пережевывать жвач­ку, так как активное пережевывание обеспечивает нормальную функцию рубца, снижает риск болезней копыт.

Требования к компонентам кормосмеси

Прежде всего, ПКС должна максимально потребляться животными. Существует ряд условий, обеспечивающих полноту ее потребления:

а) влажность: оптимальная  влажность должна составлять для сенажа
60-55%, силоса -  65-70 %, концентратов -  14 %, патоки - 50-55 %. Увеличение влажности на 10 % сверх оптимальной ведет к снижению потребления сухого вещества (СВ) примерно на 1 кг, что означает потерю 1,3-1,7 кг молока на корову в сутки. Включение  в кормосмесь избыточно влажных кормов: свежего и кислого жома, барды, мезги, корнеплодов отрицательно влияет на потребление кормосмеси, и, как правило, эти корма в их состав не включают. Продолжительность хранения влажных кормосмесей должна быть не более 9-12 часов;

         б) концентрация энергии в СВ: чем выше уровень энергии, тем лучше потребляют корма коровы, поэтому для кукурузного силоса уровень энергии в 1 кг СВ должен быть не менее 9,8 МДж, в сенаже не менее 9,5, сене 9,3 МДж. В ведение в ПКС соломы как корма наименее питательного должно быть минимальным, только в количествах, необходимых для поддержания нормальной жвачки и рубцовой моторики;

         в) содержание протеина в сухом веществе. Дефицит протеина в травяных кормах резко снижает их поедаемость, поэтому для поддержания хорошего аппетита в СВ сенажа должно быть не менее 15 % сырого протеина, в силосе травяном не менее 14, кукурузном не менее 10 %. Для коров ПКС при раздое должна содержать в СВ   16-17 % сырого протеина, для коров в середине лактации 14-15, в конце лактации 13-14, в первую фазу сухостоя  12-13, во вторую фазу сухостоя 15-16 %;

         г) уровень сырой клетчатки в травяных кормах. Оптимальный уровень сырой клетчатки в ПКС должен составлять 18-21 %, увеличение доли клетчатки на
1 % сопровождается снижением переваримости корма на 0,7 %, и равнозначно потере 0,5-0,7 кг молока на корову в сутки. В травяных кормах уровень клетчатки в СВ  не должен превышать: для сенажа и травяного силоса 26 %, кукурузного –
 22 %;

         д) наличие в сенаже и силосе масляной кислоты, а также повышенного количества уксусной  вызывает депрессивное влияние на потребление корма. Поэтому, в компонентах  кормосмеси должна отсутствовать масляная кислота при оптимальном количестве уксусной (не более 30 %).     Высокий уровень кислот в консервированных кормах может отрицательно сказываться на их потреблении,  на­пример, в случае наличия силоса с избытком масляной кислоты вся смесь при­обретает резкий неприятный запах, что отрицательно сказывается на поедаемости всех ее компонентов. Высокая кислотность ведет к развитию ацидоза и нарушениям рубцового пищеварения. Суточный объем органических кислот, поступающих с кормом не должен превышать 1 г на 1 кг живой массы коровы. В силосе уровень кислот не должен превышать 2,5%;

е) оптимальное содержание минеральных веществ в ПКС. Минеральные вещества стимулируют поедание кормовой смеси коровами. Важно применять в ее составе адресные рецепты комбикормов и премиксов, которые учитывают состав травяных кормов и полностью устраняют  дефицит минеральных элементов;

         ж) структура кормовой смеси. Добавление к объемистым кормам концентратов увеличивает потребление СВ. Однако эта тенденция характерна в том случае, если доля концентратов не превышает физиологических пределов. При увеличении количества концентратов свыше 45 % отмечаются нарушения в деятельности рубцовой микрофлоры, закисляется содержимое рубца, в результате потребление кормов снижается. Оптимальный уровень концентратов в рационах коров при раздое 40-45 %, в середине лактации – 30 %, в конце ее – 20-25; в первую фазу сухостоя 0-10; во вторую фазу 25-30% (табл.2);

д) однородность.  Измельчение грубых кормов и силоса  должна быть на отрезки 1 - 4 см с расщеплением вдоль волокон. При слишком мелком измельчении кормов снижается переваримость, так как корм быстрее проходит по пищеварительному тракту, сокращается действие на него пищеварительных ферментов.

Корма, содержащие крупноволокнистую клетчатку (сено, солому) необходимо измельчать на частицы 4-15 см. В этом случае частицы корма дольше задерживаются в рубце, благодаря чему корова отрыгивает корм, пе­режевывает его и повторно заглатывает. Уменьшение частиц корма менее 4 см снижает образование уксусной кислоты, что приводит к спаду жирности молока.

Чтобы не изменить структуру кормов, необходимо соблюдать оптимальную продолжительность смешивания – (6-10 минут). Кроме того, при быстром смешивании экономится горючее, меньше изнашиваются механизмы смесителей-кормораздатчиков.

Правила выемки сенажа и силоса

           Выемку сенажа и силоса начинают не ранее чем через 4-6 недель после закладки, при использовании химических консервантов спустя 3 месяца.

         Перед выемкой корма из траншеи  пленку отворачивают на величину суточного расхода корма. Следует избегать  загрязнение кормов инородными включениями.
 

Выемку корма из траншей проводят вертикальными слоями (не менее 0,4-0,5 м по всему поперечному срезу) не нарушая монолитности основного массива корма.

Использование для забора сенажа и силоса грейферных или ковшовых  погрузчиков сопряжено с  разрыхлением на глубину до 2,5 метров основной массы. Проникающий в  нее воздух вызывает  вторичную ферментацию корма вследствие развития дрожжей и гнилостной микрофлоры, что снижает его качество и, как следствие,  поедаемость животными. Потери от вторичной ферментации могут составлять от 10 до 20 % по питательности. Поэтому, слой корма в траншее отбирают  ножом или фрезой, после чего возможно  применение грейферных или ковшовых  погрузчиков.

После выемки кормов из траншей срез монолита укрывают пленкой и уплотняют.

Кратность раздачи ПКС

        Одноразовая раздача ПКС привлекательна в организационном плане, но имеет ряд недостатков.

Большая разовая порция кормов нередко приводит к их порче, потере вкусовых качеств, снижению поедаемости, так как корма впитывают посторонние запахи, портятся. Возникает необходимость очищать кормушки (кормовые столы) от большого количества остатков, непроизводительно расходуются корма.

При одноразовой раздаче кормосмеси коровы выбирают из большого объема корма более «вкусные» части, например, гранулы комбикорма, особенно если объемистые корма невысокого качества. Поэтому утром коровы будут больше потреблять концентратов, а к вечеру – сенажа и силоса. Одновременное потребление 4 кг концентратов и более приводит  к временному насыщению коровы и отказу от потребления объемистых кормов. Неравномерное потребление компонентов кормосмеси нарушает бактериальные процессы в рубце, приводит к снижению синтеза бактериального белка, переваримости клетчатки, что приводит к нарушению обмена веществ и к спаду продуктивности.

Оптимальным вариантом считается трехразовая раздача кормосмеси. Минеральные подкормки в виде брикетов и лизунцов должны находиться в кормушках постоянно.

Эффективность использования кормосмеси зависит и от организации водопоя.

Для образования 1 кг молока корове требуется 4 - 5 л воды. Высоко­продуктивные коровы выпивают до 180 л воды в день. При недостатке воды снижается продуктивность, извращается аппетит: коровы пьют мочу. Это бывает также и при дефиците поваренной соли, протеина.

Коровы предпочитают пить воду с открытой поверхности, погружая туда носовое зеркало. Вот почему менее пригодными для коров являются ниппельные, клапанные или шаровые поилки. Естественному процессу питья более соответствуют желобковые поилки высотой 30 см.

Для группы коров должно быть не менее 2 емкостей для воды. Они должны быть легкодоступными, расположенными через каждые 15 м. На ка­ждую корову должно быть 6 - 10 см свободной водной поверхности. Поилки должны находиться недалеко от кормового стола, чтобы корова потребление корма могла сменять питьем, не преодолевая большие расстояния.

 

 Использование концентратов

Концентраты в состав кормосмесей включают двумя путями: полно­стью от их содержания в рационе, или частично, чаще 50 %, а вторую поло­вину скармливают индивидуально в зависимости от удоя во время доения или посредством автоматизированных кормовых станций. В одном из опытов одна группа коров получала концентраты по первому, а вторая – по второму варианту. Оказалось, что за период раздоя удой коров второй группы был выше на 7,6 % по сравнению с первой, где все концентраты включали в кормосмесь, в середине и в конце лактации разница в удоях была незначитель­ной.

Научно-практический Центр по животноводству Беларуси не рекомендует включать в состав кормосмеси корнеплоды, а скармливать отдельно, так как на их выбирание из смеси коровы тратят много времени и рацион полностью не поедается. Снижает потребление смеси и включение в ее состав таких компонентов как пивная дробина, жом, барда. Их лучше скармливать отдельно.  

Для кормления полнорационными кормовыми смесями необходимо составить усредненные рационы (лучше на компьютере) для отдельных технологических групп и рассчитать процентное соотношение по массе отдельных компонентов смеси, приготовить ПКС с помощью смесителей-раздатчиков кормов и раздать их в кормушки или на кормовые столы. Главными критериями при формировании технологических групп коров являются период лактации и фаза сухостоя, суточный удой, упитанность.

В странах с развитым молочным скотоводством формирование технологических групп чаще производят следующим образом (см. табл.2).   

Таблица 2 -  Кормление коров в зависимости от  разделения на технологические группы

 № группы
 Период лактации,
фаза сухостоя
 Число дней
отела
 Удельный вес
концентратов в
рационе, %
 Кратность
 раздачи кормосмеси
 12
3
 4 5 1 Раздой 6 - 110
 40 - 45
4
 2 Середина111 - 210
 303
 3 Окончание 211 - 305
20 - 24
 2 4 1-ая фаза сухостоя
 306 - 345
 0 - 10
 2 5 2-я фаза сухостоя
 346 - 365
25 - 30
 3  Новотельные 0 - 5
30 - 40
 

Первая группа состоит из коров цеха раздоя. В нее переводят коров из родильного отделения на 6 - 8-й день после отела. В этот период организм коровы ослаблен. Отдача молока происходит так интенсивно, что значительная часть продукции образуется за счет массы тела. Поэтому кормовая смесь в этот период отличается наиболее высокой концентрацией обменной энергии, сырого протеина и наименьшей – сырой клетчатки в сухом веществе.

Рационы коров первой группы отличаются высоким удельным весом концентратов – до 40-45 % от энергетической питательности. За счет полноценного кормления и хорошего ухода необходимо достичь пиковых удоев на 40 - 50 день после отела. Эта задача осложняется тем, что пик потребления кормов приходится на 80 - 90 день после отела. В первой группе остаются и те коровы, которые по срокам содержания должны находиться во второй группе, но дают высокие удои и нуждаются в усиленном кормлении.

Из цеха раздоя и осеменения коровы поступают в цех производства молока. Вторая группа состоит из коров, находящихся в середине лактации (111-210 день после отела), а третья – из коров в последний период лактации (211-305 день после отела). 

Главной задачей кормления коров второй группы (середина лактации) – не допустить снижения суточных удоев более чем на 9 % в месяц. Суточная дача концентратов зависит от результатов контрольных доек и снижается по мере уменьшения удоев, но  снижение не должно быть резким. К концу периода  упитанность коров должна соответствовать 3,5 баллам по 5-балльной шкале. Удельный вес концентратов – около 30 %

Кормление коров третьей группы должно быть направлено на то, чтобы не допускать резкого спада суточных удоев, повысить упитанность коровы, не допуская ожирения, профилактировать маститы и подготовить к запуску на 305-й день после отела. Удельный вес концентратов в этот период самый низкий за весь период лактации – около 20-24 %.  

Четвертая и пятая технологические группы состоят из коров цеха сухостоя.

В четвертую входят коровы 1-ой фазы сухостоя (306-345 день от отела), а в пятую – второй фазы сухостоя – в последние 20 дней стельности.

В начале сухостойного периода кондиция упитанности коровы должна составлять 3,5 - 3,75 балла по 5-балльной шкале, что соответствует толщине хребтового жира 20 - 25 мм. Эту кондицию надо сохранить до конца сухостоя. Кормление должно быть умеренным, чтобы не допускать ожирения коровы и во избежание  трудных отелов не раскормить теленка.

В пятую технологическую группу входят также и новотельные коровы в первые 5 дней лактации, поэтому данную группу называют еще родильной. Здесь ставится задача подготовить животных и микрофлору преджелудков к рационам периода раздоя. Постепенно повышают дачи концентратов, в кормосмесь вводят энергетические добавки. 

Канд.биолог. наук,
доц. УО «Витебская ордена «Знак Почета»
государственная академия
ветеринарной медицины»
Н.П. Разумовский

Главный инженер
ОАО "Бобруйскагромаш"
О.И. Лукьяненко

Канд. техн. наук,
начальник ЦНТР
ОАО "Бобруйскагромаш"
В.Н. Перевозников